Hoy os traigo una receta de cocina creada por accidente. De forma rápida, porque tenía el tiempo muy justo para hacer la comida, y salir corriendo por la puerta para no llegar tarde al trabajo. De ahí la foto tan sencilla y simple. En un principio quería cocinar pollo al limón. Cual fue mi sorpresa, que cuando estaba  apunto de añadirle el zumo de limón me di cuenta que los limones brillaban por su ausencia en mi nevera. Menos mal que me quedaban una cuantas naranjas que me solucionaron bastante bien mi comida de medio día. El resultado un plato riquísimo con un sabor menos ácido que si lo hubiese cocinado con limón. Además el jugo que me quedó lo mezclé con arroz hervido, en la imagen no sale, y debo confesaros que estaba riquísimo. Bueno y ahora os cuento la receta, la verdad que es muy fácil.

Ingredientes

  • 2 cuartos de pollo deshuesados
  • 3 ajos
  • aceite de oliva
  • medio vaso de vino blanco
  • zumo de 2 naranjas
  • pimienta
  • sal
  • hiervas aromáticas

Pasos a seguir

  1. Pelar los ajos y freírlos durante unos minutos para aromatizar el aceite.
  2. Cuando estén dorados los ajos los retiras y añades el pollo para que se dore. Acuérdate de añadir la sal, pimienta y las hierbas.
  3. Una vez que los entremuslos estén dorados es el momento de añadir el zumo y el vino blanco. Dejar a fuego medio durante 20 minutos. Durante esos minutos ves rectificando de sal en el caso de que haga falta.
  4. Ahora solo falta emplatarlo. Mi consejo es que lo combines con arroz blanco, está ¡Riquísimo!

receta-de-cocina

Espero que os haya gustado, feliz viernes y fin de semana mentes creativas.
Y recuerda ¡Sé feliz y disfruta de tu casa!

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