De nuevo llega el viernes y como siempre el fin de semana se presentan a tope de planes o eventos. Y con la llegada del fin de semana queremos abrir una nueva sección los viernes. Y es contaros recetas caseras dulces o saladas para que sorprendáis a vuestros invitados. Nosotros ya la hemos probado y tenemos que deciros, que está muyyyy buena. En este caso hemos elegido: Hojaldre relleno de manzana, níspero y pasas.

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Que sepáis que no será la única receta que incluyamos el níspero. La razón es que tenemos la nevera llenita de nísperos debido a que tenemos un nisperero que este año se ha puesto las pilas. Y más que un árbol tenemos una fábrica de nísperos. Por lo tanto para vaciar la nevera andamos como locos ideando recetas en las que se incluya el níspero.

  • 2 Manzanas
  • Nísperos
  • Una base de hojaldre
  • 40 grs. de panela o azúcar de coco
  • Pasas
  • Una cucharada de aceite
  1. Pelaremos y trocearemos las manzanas y nísperos, y lo pondremos a fuego medio junto con las pasas, el azúcar y el aceite durante un minutos hasta que los todo se haya mezclado bien.
  2. Mientras, colocaremos la base de hojaldre en un recipiente. Doblaremos las orillas para al verter el relleno, que no se nos salga. Seguido lo enrollaremos, pintaremos con huevo y le haremos unos pequeños cortes con un cuchillo para que entre mejor el calor y no se nos hinche y rompa.
  3. Introduciremos en el horno previamente precalentado y lo tendremos 15 minutos a 200 grados de temperatura.
  4. Cuando lo saquemos, dejaremos enfriar y decoraremos con azúcar glass.

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Espero que os haya gustado, feliz viernes y fin de semana mentes creativas.
Y recuerda ¡Sé feliz y disfruta de tu casa!

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